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        “四張床養殖法”讓昌圖黑豬身價倍增

        來源:中國博亿獸醫報 日期:2017年1月10日 09:18

        雙層床、軟床、地熱床……走進遼寧省昌圖黑豬原種場,數千頭大大小小的黑豬呈現出一派生機勃勃的景象。

        昌圖黑豬屬於昌圖當地特有的土豬品種,具有抗病力強、肉質好等天然優勢,在市場上有著較強的市場競爭力。正是看中了這一點,當地村民康莊於1990年建起了昌圖黑豬原種場。但由於飼養周期長、生長慢、成本高,同其他雜交的品種豬相比,在市場競爭中處於劣勢,所以昌圖黑豬原種場隻能依靠上級政府每年撥付給原種場的保種經費維持著運轉。

        “昌圖黑豬有2000多年的曆史,再這樣下去,可能連黑豬的種都保不住。必須讓黑豬實現商品化,這樣才能真正實現保種和經濟效益的雙贏。”康莊敏銳地覺察到了原種場黑豬的危機,怎樣克服黑豬的弱勢、將黑豬推向市場成了縈繞在康莊心頭的問題。

        在一番學習研究後,康莊決定從2000年開始采用“四張床養殖法”養殖昌圖黑豬。“第一張床”是為剛出生到35天的仔豬準備的雙層生態床,上層是產床,下層是鋪滿鋸末、稻殼的生態床,仔豬生長在雙層生態床裏。由於糞便不需水衝,豬舍能夠衛生、幹燥、通風,極大地增強了仔豬的抗病能力。“第二張床”是為生長期35天至90天的豬準備的,具有柔軟、空間大的特點,豬可以充分運動,起到了促進骨骼發育、縮短生長周期的作用。“第三張床”是水泥地熱床,通過減少豬的運動,促進其多長肉。“第四張床”是以大地為床,康莊在豬舍外開辟出3萬平方米的放養運動區,在水泥地熱床生長到200天的黑豬便進入放養區進行放養。為保證黑豬的健康,康莊還種植了大量的紫花苜蓿、青菜,以此作為黑豬的飼料。

         通過“四張床養殖法”的運用,康莊終於飼養出了綠色、原生態、無公害、肉質鮮美的昌圖黑豬。剛一投放市場,產品就備受青睞,價格也隨之大漲。“黑豬肉非常受歡迎,價格能比市場上的其他品種的豬肉高出一倍左右。”康莊介紹說。為進一步打響昌圖黑豬的品牌,康莊又注冊了“黑金笨笨”商標,建起了集屠宰、熟食製作於一體的加工廠,昌圖黑豬的知名度與產品銷路也隨之越來越好。為了進一步開拓市場,康莊不僅在鐵嶺地區開設了昌圖特產“黑金笨笨”豬肉店,還同長春、沈陽、大連、青島、北京等城市的超市進行合作。目前,康莊的黑豬原種場每年都能保持逾百萬元的利潤。

        看到市場對黑豬的追捧,當地越來越多的農戶也開始關注昌圖黑豬的養殖。康莊因勢利導,聯合部分村民成立了昌圖黑豬合作社,現已吸引200餘農戶加入到黑豬養殖的行列。隨著黑豬出欄量增大,康莊的加工廠年屠宰、加工能力也隨之提高至兩萬餘頭。“昌圖黑豬已經獲得了國家地理標誌認證,被列入國家畜禽基因庫保護名錄,在大家的努力下,一定會把黑豬產業做大做強,昌圖黑豬的發展前景將會越來越好。”看著原種場的黑豬,康莊滿臉喜悅地憧憬著未來。         

        所屬類別: 特色品牌

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